张云崇，工学博士（东华大学/荷兰特文特大学双学位）🌰，杏运娱乐校聘副研究员🦹🏼♂️，硕士生导师👩🏽🦱，上海市浦江人才（A类），中国化学会会员、中国纺织工程学会会员。
主要研究方向♠️：（1）天然高分子基芳香乳液的设计构筑与性能研究；（2）结构化芳香纳微载体构效关系研究🧑🦽，包括自粘附型芳香纳微载体、机械控释型芳香纳微载体🧑🏼🦰、可降解型芳香纳微载体等；（3）香气分子的精准释放研究🏤。
近年来主持或参与国家级、省部级研究项目4项📜🫵🏽，相关研究成果发表SCI论文20余篇，申请国家专利5项。
开设的主要课程：纳米技术与应用、香料香精的供应链管理。
欢迎化学👺、材料⚃、食品、生物等相关专业的同学加入我们。
E-mail: zhangyc@sit.edu.cn或zyunchong@163.com
